鶴田町のWANO Winery(ワノワイナリー)さんにて『縄文の奇跡2022 赤』が2023年1月22日に発売されました。
先行して限定発売された生ワインとは違う、より複雑な味わいです。
2021年よりドライになり、様々なお料理に合うテイストです。
使用ぶどうは鶴田町が誇るスチューベン。
スチューベンと相性が良い縄文酵母・三内丸山ユメカモスですが、本場ヨーロッパで16年技を磨いた醸造家・藤井大樹の手で新たな味わいとなりました。
赤ワインが苦手だった方も、この機会に是非お試しください。
ワイナリーには、ワイン選びを気軽に相談できるソムリエもいらっしゃいます。
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